1. पृष्ठ  रसायन (Surface Chemistry)
1. स्टार्च के कोलाॅइडी विलयन ;घोलद्ध का निर्माण करना 
2. अण्डे के ऐल्बुमिन का कोलाॅइडी विलयन बनाना 
3.  गोंद का कोलाॅइडी विलयन बनाना 
4. ऐलुमिनियम हाइड्राॅक्साइड [Al(OH)3] का कोलाॅइडी विलयन बनाना  
5. फेरिक हाइड्राॅक्साइड [Fe(OH)3] का कोलाॅइडी विलयन बनाना 
6. आर्सेनियस सल्फाइड [As2S3] का कोलाॅइडी विलयन बनाना
7. बनाए गए साॅल पेळरिक हाइड्राॅक्साइड [Fe(OH)3] का अपोहन द्वारा शु(िकरण 
8.  विभिन्न तेलों के पायसों के स्थायीकरण में पायसी कर्मकों की भूमिका का अध्ययन करना 
मौखिक प्रश्नोत्तर
2. रासायनिक बलगतिकी (Chemical Kinetics)
1. सोडियम थायोसल्फेट तथा हाइड्रोक्लोरिक अम्ल के मध्य होने वाली अभिक्रिया की दर पर सान्द्रता के प्रभाव का अध्ययन करना
2. सोडियम थायोसल्फेट तथा हाइड्रोक्लोरिक अम्ल के मध्य होने वाली अभिक्रिया की दर पर तापमान के प्रभाव का अध्ययन कीजिए
3. आयोडाइड आयनों का विभिन्न सान्द्रताओं पर हाइड्रोजन पराॅक्साइड के साथ आयोडाइड आयनों की अभिक्रिया की दर का अध्ययन करना
4. सूचक के रूप में, स्टार्च विलयन का प्रयोग करते हुए पोटैशियम आयोडेट (KIO3) तथा सोडियम सल्फाइड (Na2SO3) के मध्य होने वाली अभिक्रिया की दर का अध्ययन करना।
मौखिक प्रश्नोत्तर
3 ऊष्मा रसायन (Thermo Chemistry)
1. काॅपर सल्फेट (CuSO4.5H2O) या पोटैशियम नाइट्रेट वेळ विलयन बनाने में एन्थेल्पी परिवर्तन ज्ञात करना
2. HCl तथा NaOH के मध्य होने वाली अभिक्रिया की उदासीनीकरण ऐन्थेल्पी ज्ञात करना
3.  ऐसीटोन तथा क्लोरोफाॅर्म के मध्य होने वाली अभिक्रिया के दौरान एन्थैल्पी परिवर्तन ज्ञात करना 
मौखिक प्रश्नोत्तर
4. वैद्युत रसायन (Electro Chemistry)
1. कमरे के तापमान पर, वैद्युत-अपघट्यों (CuSO4) र्या (ZnSO4) की सान्द्रता में परिवर्तन करने पर, Zn/Zn2+ ।। Cu2+/Cu सेल के सेल विभव ;ब्मसस चवजमदजपंसद्ध में होने वाले परिवर्तन का अध्ययन करना
मौखिक प्रश्नोत्तर
5. वर्णलेखिकी या क्रोमैटोग्राफी (Chromatography)
1. आरोही पेपर क्रोमैटोग्राफी द्वारा, पत्तियों तथा फूलों के दिये गये निस्यन्द में उपस्थित रंगीन अवयवों ;रंजकद्ध को पृथव्ळ करना तथा उनके Rf मान निकालना 
2. आरोही कागज क्रोमैटोग्राफी द्वारा, लाल तथा नीली स्याही के मिश्रण में उपस्थित रंगीन अवयवों को पृथव्ळ करना तथा उनके Rfमान निकालना
3. आरोही कागज क्रोमैटोग्राफी द्वारा दिये गये मिश्रण में उपस्थित Co2+ तथा Ni2+ आयनों को पृथव्ळ करना तथा उनके Rf मान ज्ञात करना
मौखिक प्रश्नोत्तर
6. अकार्बनिक यौगिकों का निर्माण (Preparation of Inorganic Compounds)
1. फेरस सल्फेट तथा अमोनियम सल्फेट से एक द्विव्ळ लवण, मोहर लवण ;फेरस अमोनियम सल्फेटद्ध का निर्माण करना
2.पोटाॅश एलम ;फिटकरीद्ध का निर्माण करना 
3. पोटैशियम फेरिक आॅक्सेलेट अथवा पोटैशियम ट्राइआॅक्सेलेटो फेरेट (III) के क्रिस्टलों का निर्माण 
मौखिक प्रश्नोत्तर
7. कार्बनिक यौगिकों का निर्माण (Preparation of Organic Compounds)
1. प्रयोगशाला में ऐसीटैनिलाइड का निर्माण करना 
2. β- नैफ्थाॅल एनिलीन रंजक का निर्माण करना
3. डाइबेन्जलऐसीटोन के शु( नमूने का निर्माण करना 
4. p- नाइट्रो ऐसीटैनिलाइड के शु( नमूने का निर्माण करना 
मौखिक प्रश्नोत्तर
8. कार्बनिक यौगिकों में प्रकार्यात्मक समूहों का परीक्षण (Tests for the Functional Groups in Organic Compounds)
I. असंतृप्ता का परीक्षण
II. ऐल्कोहाॅली (R-OH) प्रकार्यात्मक समूह का परीक्षण
III. फीनाॅलिक समूह (Ar-OH) 
IV. एल्डीहाइडिक और कीटोनिक (-CHO)और -C-O।।
V. कार्बोक्सिल समूह (-COOH)
VI. एमीनो समूह(-NH2)
मौखिक प्रश्नोत्तर
9. कार्बोहाइड्रेटों, वसाओं तथा प्रोटीनों का अध्ययन (Study of Carbohydrates, Fats and Proteins)
1. कार्बोहाइड्रेटों की साधारण अभिक्रियाओं का अध्ययन करना
2. वसाओं की साधारण अभिक्रियाओं का अध्ययन करना
3. प्रोटीनों की साधारण अभिक्रियाओं का अध्ययन करना
4.  खाद्य पदार्थों में कार्बोहाइड्रेटों, वसाओं तथा प्रोटीनों की उपस्थिति का पता लगाना
मौखिक प्रश्नोत्तर
10. आयतनात्मक विश्लेषण  (Volumetric Analysis)  
1. M/10 आॅक्सेलिक अम्ल का 250 mL विलयन बनाना
2. फेरस अमोनियम सल्फेट का 250 उस्  M/10  विलयन तैयार करना
3. आॅक्सेलिक अम्ल का M/20 विलयन तैयार करना तथा इसकी सहायता से दिये गये पोटैशियम परमैंगनेट विलयन की मोलरता एवं सामथ्र्य ज्ञात करना
4. मोहर लवण (Mohr's) का M/20 विलयन तैयार करना तथा इस विलयन के उपयोग से पोटैशियम परमैंगनेट विलयन की मोलरता तथा सामथ्र्य ज्ञात करना
I. फेरस अमोनियम सल्फेट/मोहर लवण का N/30 मानक विलयन बनाकर इसकी सहायता से पोटैशियम परमैंगनेट KMnO4 विलयन को माध्यमिक विलयन की तरह प्रयोग करते हुए दिए गए अज्ञात सान्द्रता वाले फेरस अमोनियम सल्फेट [FeSO4. (NH4)SO4.6H2O] विलयन की नार्मलता एवं सान्द्रता ग्राम/लीटर में ज्ञात कीजिए
II. फेरस अमोनियम सल्फेट/मोहर लवण का N/20 मानक विलयन बनाकर इसकी सहायता से पोटैशियम परमैंगनेट KMnO4 विलयन को माध्यमिक विलयन की तरह प्रयोग करते हुए दिए गए अज्ञात सान्द्रता बाले फेरस अमोनियम सल्फेट [FeSO4.(NH4)2SO4.6H2O] विलयन की नार्मलता एवं सान्द्रता ग्राम/लीटर में ज्ञात कीजिए
III. आॅक्सेलिक अम्ल का N/20 मानक विलयन बनाकर इसकी सहायता से पोटैशियम परमैंगनेट विलयन को माध्यमिक विलयन की तरह प्रयोग करते हुए दिए गए अज्ञात सान्द्रता वाले आॅक्सेलिक अम्ल विलयन की नार्मलता एवं सान्द्रता ग्राम/लीटर में ज्ञात कीजिए
IV. आॅक्सेलिक अम्ल का N/10 मानक विलयन बनाकर इसकी सहायता से पोटैशियम परमैंगनेट विलयन को माध्यमिक विलयन की तरह प्रयोग करते हुए दिए गए अज्ञात सान्द्रता वाले आॅक्सेलिक अम्ल विलयन की नार्मलता एवं सान्द्रता ग्राम/लीटर में ज्ञात कीजिए
मौखिक प्रश्नोत्तर
11. गुणात्मक विश्लेषण (Qualitative Analysis)
मौखिक प्रश्नोत्तर
प्रायोजना (Project)
1. अमरूद वेळ फल में पकने की विभिन्ना अवस्थाओं में उपस्थित आॅक्जेलेट का अध्ययन करना 
2. दूध वेळ विभिन्ना नमूनों ;ैंउचसमेद्ध में उपस्थित वैळसीन की मात्रा का अध्ययन करना 
3. सोयाबीन दूध बनाना तथा दही निर्माण, स्वाद एवं ताप वेळ प्रभाव की तुलना प्राड्डतिक दूध से करना
4. खाद्य परिरक्षक वेळ रूप में विभिन्ना सान्द्रताओं पर पोटैशियम बाइसल्फाइट वेळ प्रभाव का अध्ययन करना
5. लार वेळ एमाइलेज द्वारा स्टार्च का पाचन तथा उस पर pH तथा ताप वेळ प्रभाव का अध्ययन करना 
6. निम्न पदार्थों की किण्वन की दर का अध्ययन तथा तुलना करनाµगेहूँ का आटा, चने का आटा, आलू का रस तथा गाजर का रस
7. सौंफ, अजवाइन, इलायची में उपस्थित आवश्यक तेलों को निष्कर्षित करना
8. शर्वळरा, हल्दी चूर्ण, मिर्च चूर्ण व काली मिर्च, मक्खन, पनीर में अपमिश्रण की पहचान करना
Log and Antilog Table